| 春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场也出现了奶粉短缺的状况。
内地游客在港澳地区大量购买奶粉，上海到北京货运致使当地奶粉供应紧张的情况经过媒体报道，引起了公众的普遍关注。就在这时，又有媒体报道，国内的一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量；报道称，这种所谓的“皮革水解蛋白粉”就是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解生成的一种粉状物，因其蛋白质含量较高，添加在乳制品中可以提高乳制品中蛋白质含量。
消息一出，公众对国产奶粉质量的关注度随即大幅提升，上海到北京物流国产乳制品的质量问题再次成为了全社会关注的焦点。
针对所谓“皮革奶”的消息，国家质检总局和农业部等相关部门立刻展开了调查，经过调查相关部门发现，部分媒体报道的所谓“皮革奶”事件，并不是新近发生的事件，相关部门最近一次在牛奶中检测出“皮革水解蛋白粉”还要追溯到2009年，在2009年3月18日，浙江省质监局检出晨园乳业生产的多批次牛奶中，含有“皮革水解蛋白粉”，上海到北京货物运输这家企业随即被执法部门查封。
而农业部门也表示，在2010年的牛奶检查当中，并没有发现添加“皮革水解蛋白粉”的现象。
【同期】农业部奶业管理办公室主任王俊勋
那么在去年整个一年的过程中，农业部依法开展了生鲜乳质量安全的专项监测，那么在监测了7400多个样品当中，包括生产环节、奶站收购环节和运输环节的样品，那么结果显示呢，就是说生鲜乳中的三聚氰胺含量全部符合国家规定的临时管理值的范围之内，也没有发现皮革水解蛋白、碱类等违禁物质。 |
